実家の近くのラーメン屋さんがかなり評判が良く、近くを通ると
常に満員に近い状態だった。
10月10日、実食。
ラーメン(580円)をオーダー。
ここはトッピングで半熟煮卵や、チャーシューがトッピングできるようだ。
サイドメニューとして、五目にぎりや、鶏唐揚、餃子など。
出てきたラーメンは、キャベツとチャーシューが乗っているのが印象的。
スープはかなりまろやか。野菜の甘みがとてもよく出ている。
チャーシューは薄めの肩ロース肉か？味はよくしみこんでいる。
麺は固めんストレート。
茹で加減は丁度よい。
何よりもここは元気がよい。家族で経営なさっていると思われるのだが、
非常に気持ちの良い店だった。
ここは他に旨辛麺や、地鶏ラーメン(1日20食限定)を出しているとのこと。
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