素朴さが魅力??ラーメン高井田(姶良郡加治木町)
(2007年10月20日訪問)


「ラーメン」600円
最近、ラーメン高井田がいいらしいという話を耳にした。
ちょっと分かりにくい場所だが、何とか到着。
メニューはラーメン(600円)、味噌ラーメン(650円)、ネギラーメン(700円)
その他、餃子など。

で、でてきたラーメンは写真のもの。

一見正統派鹿児島ラーメンなのだが、ニンニクが浮いているあたり、ちょっとした工夫を感じる。

全体的にあっさりとしているが、味わい深い美味いラーメンだった。
麺がもう少ししっかりゆでられていたら、もっといいな。
バランスは非常に良い。どちらかといえば昔風の感じもする。

補足:ここの漬物はかなり美味し。壷に入って出てくるが、後輩と二人で全部食べてしまった。

鹿児島県姶良郡加治木町木田4869-2

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