地元に愛されるお店。
ラーメンニューとん(南九州市知覧町西元))
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帰省する時にいつも通る道沿いにあるこの店。 地元のおっちゃんたちからは結構旨いよと薦められていた。 薦められてたのももう8年ぐらい前の話になるかな。 人の良さそうなばあ様がいらっしゃいと迎えてくれた。 「ご飯きれちゃったから、丼物は出来ないよ〜」と。おばあちゃん。 元々、ラーメンかチャンポンを食べに来たわけなので、その辺は織り込み済み。 私がチャンポン、妻がラーメンをオーダー。 旨く説明は出来ないのだが、何ともいえず和む店内である。昔ながらの大衆食堂で、地元の方に愛されているのだろう。 突き出しにでてきたのは胡瓜の漬物。これが何ともいえず旨かった。 それほど待たずにラーメンとチャンポン登場。 チャンポンは非常に具沢山。これで650円とは非常にお値打ち。 肉もでかいのがゴロゴロ入っている。麺の茹で加減はそれ、鹿児島の地方部だからそれなりになのだが、これはかなり旨い。 妻の頼んだラーメンのほうは、チャーシューというよりはむしろ角煮の様なチャーシューがゴロゴロ。スープからはにんにくの良い香りが漂ってくる。 チャーシュー自体はよく煮込まれているのか、あるいは和歌山ラーメンのように最初から醤油でよく煮てあるのか分からないけれど、脂身の部分からは綺麗に脂が抜けている。 肉の部分はややぱさついた感もあるものの、なかなかの出来。 スープ自体は妻曰くライト醤油とんこつという感じだったようだ。 全般に満足の出来だったのだが、食べてる最中におばあちゃんがすごい勢いで洗い物をはじめて、コップを床にすごい勢いで落としたのはびっくりした。(割れなかったけど) 食べ終わった頃に他のお客さんが入ってきた。 ラーメンと味噌ラーメンをオーダーしていた。常連さんも多いみたいだな。 今度、また行ってみよう。 |
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