どうしても年内に食べておきたかったラーメンがこちら、ニコニコラーメン。インパクトのある外観と店名。しかし入ってみると中は意外と広々としていて清潔。メニューは塩とんこつのニコまろラーメンと、醤油豚骨のとんまろラーメンが主軸の模様。そのほか、みそ豚骨ラーメン、冷麺、ざるラーメンなどのメニューも。
今回注文したのは塩とんこつのニコまろラーメン(650円)券売機で食券を購入して注文。調理ブースは奥にあり、店主もそこにこもりっきりなので調理の様子をうかがうことはできない。10分後、外国人店員がラーメンを持ってきた。それが写真のこちら。
思っていたよりはボリュームがない。
具材はキャベツ、モヤシ、ネギ、揚げタマネギ?、木耳、そしてチャーシュー。しっかりしたこだわりが感じられる盛り付け。
スープは白濁していて比較的さらりとしている。塩の効きも案外穏やか。見た目はハウス食品の「うまかっちゃん」にも似ている。店外の看板で見かけた「ラー麦」使用を謳う麺は細ストレート。多加水麺なのだがプルンとした反発力があり、歯切れがいい。トータルでのまとまりを考えた場合、?と思う部分もあるのだが、各パーツを見るとなかなかの出来栄え。
次回は醤油豚骨のとんまろラーメンを食べるか、あるいは麺が旨かったのでざるラーメンを食べるか、迷うところだ。
セットメニューは600円からと非常にお得。
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