コストパフォーマンスが抜群すぎます。味もハイクラス
金ちゃんラーメン(鹿屋市吾平町)
![]() 田園地域にたたずむ外観。 |
多くの方からお奨めいただいていたのがこちらの「金ちゃんラーメン」。ようやく行く事が出来た。 鹿屋市吾平庁舎から暫く走ると道路沿いに看板を発見。左折してすぐ。 ちょうどお昼時という事もあり、店内には先客が数組。メニューを見るととにかく安い。ラーメン(普通)で450円など。 ただ、ラーメンを食べていた先客のどんぶりを見てびっくり。ボリュームがかなりある。これはかなり厳しいかな、と思い、小(350円)を注文。 老夫婦とその娘さん?で切り盛りしているが、調理は主に奥様がやっている模様。 暫くして出てきたラーメンが写真のこちら。小でも十分すぎるぐらいのボリュームがある。 トッピングは煮豚、キャベツ、木耳、モヤシ、ネギ。香味付けとしてあげニンニクがほんの少し、表面には胡麻油だろうか、香味脂が浮いている。 最初の飲み口が非常に優しく驚いたが、全体をかき混ぜると甘辛い味が顔を覗かせた。 麺はかなり細いストレート麺(帰り際に麺箱を確認したところ、どうやら鹿屋市の山口製麺工場らしい)。加水率はやや高め。甘辛くもあっさりしたスープとの絡みは抜群。普通のラーメンだと170gぐらい麺を使っているらしいのだが、この小でも随分なボリューム。更に歯ごたえのあるキャベツ、木耳、もやしというトッピングのためかむ回数が多く、食事満足度が非常に高い。 そして大隅地方のラーメンだなぁと思わせてくれる煮豚チャーシューはしっかりした歯ごたえで、肉食ってるなぁという満足感に浸ることが出来た。 低価格でありながらこれだけの味、そしてボリューム。素晴らしいラーメンだった。 大隅地方のラーメンは本当に楽しい。 ※こちら、色々メニューがあります。是非ご訪問の上、お試しを。 金ちゃんラーメン 鹿児島県鹿屋市吾平町麓3424−1 0994-58-6972 |
![]() ラーメン(小)350円 |