年に数回、仕事とはまったく別で遠征に出かけたくなる事がある。
今回行ったのはこちら。
南大隅町に入るとすぐ左にある、「ラー麺もも」。昨年８月オープンしたそうだ。
１１時３０分頃に入店。
店内は数組の先客あり。
メニューはこちら。営業時間はお昼は１４：３０まで。店内に黒板で掲示あり。
昨年オープンしたというだけあって、店内は極めて清潔。テーブル席２組、カウンター席４席、座敷３組と客席の確保も十分。
厨房からは時折、掃除機のような音が聞こえるのでおそらく自動湯切機を使っているのだろう。
今回はチャーシューメン（７５０円）をオーダー。
出てきたチャーシューメンは写真のこちら。
チャーシュー、ネギ、モヤシと極めてシンプルなトッピングの構成。
麺は中太ストレートでやや柔らかな茹で上がり。白濁したライト豚骨スープとの相性がいい。
スープには椎茸の風味も感じたけど、気のせいかな・・・？
香味油等は特に無いようだ。
チャーシューは大隅地方のラーメンというよりも、鹿児島市内でよく見かけるばら肉のチャーシュー。これもなかなか美味。
この店のこだわりを感じたのは、このタイプであればよく先に掛けられている胡椒等の香辛料がまったくない事。
とても優しい、食べ飽きないタイプのラーメン。
新規店ではあるが、この先も地域に根ざしたお店になっていくことだろう。
ご馳走様でした。（2012.4.15実食）
チャーシューメン（７５０円）