ラーメン(650円)
多彩なメニュー。
こちらの、｢志布志市志布志町志布志(あぁ、何でこんなことに)」に古くからあるのが中華料理店｢中華園｣。
平成24年2月5日に訪問。
11時20分ごろの入店だったのだが、すでにそこそこお客さんが入っていた。
ラーメン専門店をイメージしていたのだが、実際は本当に街中の中華料理屋という風情。
お店の外には｢自家製麺」という垂れ幕がしてある。
カウンターの奥では製麺機が音を立てて稼動しており、見事な製麺の光景を見ることが出来た。
とりあえずデフォであるラーメン(650円)をオーダー。
濃厚豚骨味と書いてある。
出てきたラーメンは確かに濃厚さを感じさせる見た目。
トッピングはチャーシュー2枚、モヤシ、ネギ、揚げネギ。
しっかり煮出した豚骨スープは確かに濃厚で美味なのだが、いかんせん胡椒辛い。この点が惜しいのだが、出来としては素晴らしいといえるだろう。割と柔らかめに茹で上げられた麺との絡みは上々である。
チャーシューの味の染み具合も素晴らしい。
鹿児島のラーメンにしてはかなり濃厚なスープなので、豚骨好きな方には試していただきたい。
中華園
鹿児島県志布志市志布志町志布志2丁目3-14
定休日：水曜日
営業時間：10：00〜15：00(昼)
17:00〜20:00(夜)