有名店でいえば、ぎょらん亭、東洋軒といったところなのでしょうが、今回はこちらのお店を。
いや、本当に綺麗な豚骨スープとはこういうもののことをいうのでしょう。
臭みなんぞみじんも感じませんでした。26番の麺とも絡む絡む。
薬味として、辛子高菜等ありました。入れてはみたのですが、これほどのスープに薬味は不要。
接遇対応等含め今年食べた中ではナンバーワンです。
福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-16鳥町食堂街
こんなに綺麗な豚骨はなかなか味わえません。
「麺家まるいち」（北九州市小倉北区）
| 北九州に出張する用事が出来ました。 有名店でいえば、ぎょらん亭、東洋軒といったところなのでしょうが、今回はこちらのお店を。 いや、本当に綺麗な豚骨スープとはこういうもののことをいうのでしょう。 臭みなんぞみじんも感じませんでした。26番の麺とも絡む絡む。 薬味として、辛子高菜等ありました。入れてはみたのですが、これほどのスープに薬味は不要。 接遇対応等含め今年食べた中ではナンバーワンです。 福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-16鳥町食堂街 |