再食記事です。
JAPANラーメン道(鹿児島市唐湊4丁目5-6)
男前らー麺(680円) |
個人的お気に入り店の一つがJAPANラーメン道(鹿児島市唐湊) 大好きな1杯なのだが、居住地から遠いので3か月に1杯ぐらいしか頂く事が出来ない。 久しぶりに訪問することができた。 オーダーしたのは看板メニューの男前らー麺(680円) 相変わらずクリーミーなスープ+魚介たれが本当に旨い。 気になっていた海苔の食べ方だけど、スープに海苔を浸して、風味を映しながら食べるのが店主のおススメだとの事。 麺の茹で加減、湯きりも申し分ない出来、というか県内屈指の見極めの技術だろう。 トータルバランスに秀でた一杯でお勧めです。 鹿児島県鹿児島市唐湊4-5-6 定休日:月曜日 |
野菜トッピング(70円)がおススメです。 |
|