天文館進出、スタイリッシュさはそのままに新展開
リラクラーメン(鹿児島市東千石町)
![]() 清湯 鶏塩(700円) ![]() 残ったスープをかけて食べる〆のとりねぎごはん |
2年前に鹿児島市にオープンした「RIRAKU」 (現在は業態変更・マリオファームとして運営) 自家製麺、自家栽培の野菜、無化調等、オリジナリティに満ちたメニュー提供に大変感心した記憶がある。 そのRIRAKUが天文館進出。(8月3日オープン) もう少し先の訪問かな、と思っていたのだが、盆休みに店を覗いてみると定休日(水曜日)ながら営業していたのでこれ幸いと入店。 本店のスタッフが入っていたけど、これは本店が休みだったからだろう。 ■メニュー 清湯鶏塩(700円) 味玉付き(800円) チャーシュー(ローストビーフ)増し(1,000円) 麺大盛り(100円増し)。 「残ったスープをかけて食べる〆のとりねぎごはん」(300円) 「鹿児島県産黒毛和牛ローストビーフごはん」(500円)。 「コ エドビール」(500円)。 ※Yahooの記事を参照させていただきました。 (写真が不鮮明だったので) 店内は相変わらず大変スタイリッシュ。 筆頭メニューの清湯鶏塩をオーダー。 しばらくして運ばれてきた清湯鶏塩が写真のこちら。鶏チャーシュー、ネギ、水菜とシンプルな構成の具材、スープは鶏+魚介(おそらく貝柱)でコショウを利かせている。どんぶりの縁には生姜。味変を楽しめるようになっている。 麺をすすってみてその滑らかさに驚く。スープとの絡みが抜群に良い。 RIRAKUのラーメンは蕎麦を思わせるような仕上がりで驚いたが、リラクラーメンのこの仕上がりにも大変驚かされた。途中で生姜を入れるとまた味が引き締まって美味。 スープが旨かったので珍しく飯メニュー「残ったスープをかけて食べる〆のとりねぎごはん」も追加オーダー。こちらももちろん美味しく完食。ご馳走様でした。 リラクラーメン 鹿児島県鹿児島市東千石町15-14 ミノダビルB1F 営業時間11時30分〜16時 19時〜22時 (金曜・土曜は23時まで、日曜は昼のみ)。水曜定休。 |