鹿児島ラーメン文化遺産の一つ
ほんやラーメン【鹿児島市上本町】


ラーメン(700円)
鹿児島市上本町、県道24号線沿いにある「ほんやラーメン」は、創業1963年、なので、今年で創業52年目の老舗。
今までも何回か足を運んだことはあるのだが、なかなか再訪することが出来ず、実に4年ぶりの訪問。
相変わらずノスタルジックな店内だが、古いだけで綺麗にされている。
注文したのはラーメンと味噌ラーメン。
どちらも非常にやさしいルックス。胡椒はデフォルト。
ラーメンの方は豚骨鶏ガラ。あっさりしたスープを醤油ダレがまとめている。調味料も結構多め。
不思議と休まる味わいで旨い。麺はフクヤマ食品。鹿児島の昔ながらのラーメンにはやはりこれが合う。
味噌ラーメンは程よく赤みを呈した味噌ダレが良い感じ。ただ思ったほどの味噌感はなく、比較的食べやすい。

絶対にまた来たくなる、そんなラーメン。
ご馳走様でした。


鹿児島市上本町7-3
定休日 火・木

味噌ラーメン(700円)

早ずし。

以前より50円程度の値上がり。
駐車場は店の左側に5台分あり。

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