中華料理店の予約必要なメニューと、大人気のメニュー
丸子亭(阿久根市大丸町)

海鮮塩ラーメン(900円)事前予約が必要。

別盛の具材はカニ爪・イカ・海老などボリューム十分。

丸子亭の人気メニュー、特製丸ちゃん麺(750円)

かなりうまい、と聞いて気になっていた阿久根の丸子亭。
特に海鮮塩ラーメンは事前予約が必要という事でかなり期待しての訪問。
11時過ぎの開店直後に入店、予約しておいた海鮮塩ラーメンと人気メニューらしい特製丸ちゃん麺を注文。
座敷の個室に通されてくつろいで料理が出るのを待つことができた。
基本的にこちらは完全に中華料理店なので麺料理以外のメニューも気になるところ。そしてどのメニューも比較的リーズナブル。
海鮮塩ラーメンは塩ラーメンと具材の海鮮炒めが別盛で提供。
塩ラーメン自体は鶏ガラベースの穏やかな仕上がりだが、具材を加えると下の写真のようになり、海鮮、野菜の旨みと元々のスープが良い感じでブレンドされる。

麺は自家製でのどごしの良いもの。かなり好きなタイプ。
具材、スープ共にとろみがつけてあり冷めにくくなっている。

私の頼んだ特製丸ちゃん麺は大量のタケノコ、玉葱、,パプリカ、鶏などが具材の醤油ラーメン。五香粉だと思われるスパイスの香りがたまらない。スープのふかみも素晴らしい。こちらもとろみがついたもの。

両方とも大変おいしく頂いた。特に海鮮塩ラーメンのスープは最後にご飯を入れてしまいたくなるほど。

居住地からはかなり離れているのでなかなか行ける店ではないが、わざわざ足を運んでよかった、そう思わせてくれる店だった。

丸子亭 阿久根市大丸町80 0996-73-3711 定休日：月曜、火曜の夜 11：30〜14：00 17：30〜21：00

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