金山ねぎ味噌らーめん（780円））
居住地からは離れているため、なかなか行くことが出来ていないエリアでもある。
実際、訪問したことがあるのはこの街道にあるとは言えない、札幌ラーメンマリモと五十嵐食堂だけである。
数店舗ある中からピックアップしたのはらーめん処RIKI。評判がかなり良く、一度食べてみたいと思っていた所だったのだ。
開店直前に訪問したのだが、すでに車が数台待っており、人気の高さを窺い知る事が出来た。
予備知識はほとんどなかったのだが、筆頭メニューの金山ねぎ味噌らーめん（780円）を注文。
注文前に大根の漬物が出てくるのでそれを食べながら待つ。
触書によると麺は自家製麺だそうだ。
しばし待った後、ラーメンが提供された。金山ねぎを辛味油で絡めたものが豪勢に乗ったものである。トッピングはそれ以外にチャーシュー、メンマ、海苔。麺は割と太めの多加水。しっかり発色したものでモチモチした食感で旨い。
ネギと絡める前のスープは少し酸味を感じるもの。味噌ラーメンとしてもかなり完成度が高いな、と感じた。
ネギを絡めると甘さと辛さが共存しより食べやすくなる。
塩、醤油、他にも辛いメニュー等あるので次回以降訪問時に試してみたいところ。
御馳走様でした。
らーめん処力（RIKI)
伊佐市 大口目丸155－1
0995-22-6333
多彩なメニュー。
