マイルドな博多ラーメンを頂けます。
定食メニューも充実
博多ラーメンごはんや麦（鹿児島市草牟田）
気にはなっているものの、エリア的になかなか行けない、というお店は結構多い。鹿児島市内にも、県内各エリアにも宿題店はまだ数多くある。
28年12月17日に訪問した「博多ラーメンごはんや麦」もその一つ。以前は「ラーメンセンターほんや（現在は鹿児島市玉里に移転）」があった場所にある。県立鹿児島工業高校の近く。
かなり繁盛しているというのは聞いていたので、お昼時を外した14時過ぎに訪問…だったのだが、店内は満員だった。ちょうど店員さんが券売機の調整をしていたタイミングでもあり、椅子に案内されてメニューを先に見ておくよう促される。
それほど待つことなく席が空いたので、私はお目当ての博多ラーメンと、から揚げのセット（780円、博多ラーメンのみだと580円）と替玉の食券を購入して着座。一緒に行った家内は定食の中からから揚げ定食をチョイス。
それほど待つことなく提供されたラーメンはこちら。
博多ラーメン（580円）
スープはおそらく豚骨のみ。綺麗な泡立ちの割にはそこまで粘度は高くない。もちろんとろみは感じたけれど。具材は万能ねぎと比較的厚めにカットされた豚バラのチャーシュー。こちらはちょっと鹿児島より。調味は軽め。なので余計にしっかりスープを取っていることがわかる。（好みで先に替え玉用のタレを入れるのも楽しみ方の一つ）
博多ラーメンといえば紅ショウガや辛子高菜による味変も楽しみの一つ。こちらのお店では店内の中央にあるテーブルにそれらならびにキャベツの和えたもの（これが美味かった）が置いてあり、自由に取ることができる。私は替え玉をした後に入れて楽しんだ。もちろんこちらのお店、茹で加減のリクエストには応じてくださる。私はヤワで頼むのが好き。店内の大方のお客さんは（学生さん多かった）バリカタでのオーダーが多かったかな。
鹿児島県内でもラーメン鎮、薩摩思無邪、麺屋壱笑などしっかりした豚骨ラーメンを出すお店があるが、丁寧な作り方をしているこちらのお店も印象深いものだった。
セットで頼んだ唐揚げはこちら。
ボリュームはあるけれど、塩加減がちょうどよくパクパク食べられる。温度はかなり高いので、火傷には十分ご注意。
ラーメンも提供温度が高く、こちらの点でもうれしくいただいた。
ごちそうさまでした。
高校生にはうれしい割引サービスの案内も。
定食メニューも人気。実際唐揚げ定食はおいしかったそうだ。
博多ラーメンごはんや麦
鹿児島市草牟田2-56-2
��099-248-8184
11：30〜15：30（15：00L.O)／18：00〜21：00
定休日：水曜