穴場的老舗。
島津ラーメン【鹿児島市宇宿1丁目】

かねてからその存在は知っていたものの、なかなか行くことができずにいた鹿児島市宇宿の島津ラーメン。
仕事で近辺を訪れたので訪問することに。
外観に反してお店は案外と小ぢんまり。
カウンター中心であるが、座敷もテーブル席もしっかりある。
基本の味を確かめるべく、醤油ラーメン(600円)をオーダー。穏やかな塩味の大根の漬物は食べ放題。
そんなに待つことなくラーメン提供。
見た目はまさにオーソドックスな鹿児島ラーメン。
トッピングは調味軽めのチャーシューと、湯通ししたもやし、キャベツ、木耳、万能ねぎ。
麺は中太ストレート。加水率は普通。
スープ単体だと少ししょっぱいが、スープと一緒に持ち上げるとなかなか良い感じ。
出前もやっているようだし、地元の方にも広く愛されている模様。

愛想の良いご夫婦が出迎えてくださる。

またお伺いします。ご馳走様でした。

島津ラーメン
鹿児島市宇宿一丁目33-16

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