店の目の前まで行って食べられない、となると悔しいもので、1か月ちょっと経った6月17日に再訪することにした。
自宅から220�辧∋飴�間半かけて店の前に到着すると半分シャッターが空いている。曰く、「ただいま出前のみの営業」ということは今回はお店を開けるようだ。
しかし何時に開くかわからない（出前が終了しない限りお店を開けないらしい）ので、富岡港周辺をうろうろして時間をつぶす。店の裏側を通ると圧倒的にうまそうな香りが漂っていた。12時過ぎ、ほかの客も駐車場からお店に向かい始めたので、まだ早いのでは？と思いながらお店の前に行くと暖簾がかかっていた。2回目の訪問でありつくことができた。
事前の予習で小窓を開けてオーダーすること等学んでいたのでその通りに実践。せっかく来たのでここは大盛りでオーダー。
オーダーしてしばらくすると軽快な鍋を振る音が聞こえてきた。先客5名、私たち2名分の計7人分のちゃんぽんをいっぺんに作っていたようで、最初のロットで提供された。
具材は鶏の腿肉、かまぼこ、練り物（天ぷら）、キャベツ、もやし、玉ねぎ。スープはお店の触書にもある通り鶏ガラ。鶏ガラの旨味と野菜の旨味が相まって大変奥深い。麺は自家製の太麺。もっちり、むんにりした食感が嬉しい。途中で味変のために一味唐辛子をかけてみたが、スープがかなりしっかりした調味なのでそこまでの変化はなかった。今度はいつ食べられるだろうかと終盤は少し寂しくなりながらスープまで完食。
かつて高倉健氏が自宅の敷地内に店を構えてほしいといった逸話があったそうだが、それも頷ける素晴らしいちゃんぽんだった。
ホント、次はいったいいつ頂けるだろうか。ご馳走様でした。
ちゃんぽん 600円 ちゃんぽん卵入り 650円
大盛ちゃんぽん 650円 大盛ちゃんぽん卵入り 700円
他ごはん、ビール等
明月
熊本県天草郡苓北町富岡2650-1
11：00〜14：00（出前優先なので不確定）
定休日：月曜
