ついに写真撮影解禁。
「元気一杯!」(福岡市博多区下呉服町)
![]() ラーメン(700円) |
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![]() 激辛高菜、抜群に美味い。 |
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2008年の12月末に訪問して以来、実に9年ぶりの訪問。 前回訪問時は写真撮影禁止、携帯禁止、高菜から食べると即刻退場というがんじがらめのルールにビビりながら食べた記憶がある。 中に入るといたって普通の店で接客も良く拍子抜けしたのだが。(同時に奥様のアニメ声にも驚かされた) 写真撮影可になったということで、12月23日夕刻訪問。店先には水色のバケツ。営業中である。 ちょうど所用で出て行かれるご主人と入れ替わり。相変わらず愛想がいい。 店内には若い男性。いろいろ変わったのかな。 メニューは入る前から決めていた、ラーメンを普通で。 9年前訪問時にはメニュー表記の「普通のラーメン」という注文をしたら奥様から聞き返されてビビったものだ。壁には年末年始営業スケジュールとカレー替え玉などの案内が。他にも麺なしの糖質オフメニューなども。 昨年オープンした元気一番はもう別な会社に運営が移った云々も表記あり。 「まずはスープからどうぞ」という言葉とともに9年ぶりに元気一杯のラーメンと対峙。 スープそのものに嫌な獣臭さは全くなく、豚白湯といった佇まい。前回食べたときよりもダシ感を強く感じた。 麺は福岡にしては加水率の高い細麺。具材はチャーシューと木耳、少しばかりのネギ。 途中で例の辛子高菜を加えてみたが、これは相変わらず辛い。 先に食ってしまうと全く味が分からなくなるからスープからどうぞだろうし、本当に丁寧なスープ取りをしているのだろう。だからこそのスープからどうぞ、だろう。 ご馳走様でした。 |
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元気一杯! 福岡市博多区下呉服町4-31 1F |