名店の味を引き継いだ味噌ラーメンは秀逸。
らーめん専門くりやま(南九州市川辺町)
![]() (味噌ラーメン 750円) ![]() ![]() 2015年の年末に惜しまれつつ閉店した「和田屋」 それほど足繫く通ったわけではないが、純味噌ラーメンが特に印象的な味だった。 鹿児島県内にはその味を受け継いだ店舗が何件か残っている。 今回訪問した、南九州市川辺町の「らーめん専門くりやま」もその一つ。 大規模商業施設の近く、しかも通り沿いということでいつも賑わっていて気になってはいたのだが、店の前を通る時間が昼食時間外ということもあり、これまで行く機会がなかった。 1月11日、ようやく訪問することができた。(これも実はほかの店が休みだったからだったのだけれど) 入店すると店内は意外なほどに広い。店員さんもかなり多く、手際が良い。 卓上のメニューを見る前から、まず最初は味噌ラーメンを頼もうと思っていたのでその通りにした。 水と一緒に大根の漬物が提供された。 それにしてもこちら、メニューが多いと感じた。店外に掲げたメニューで、緑茶ラーメンがあるのは以前から知っていたけれど、流行に乗っかってパイナップル・アップル・めんなどというものもある。 (ちなみに周りでこのメニューを頼んでいる方はいなかった) メニューの話題で同行の方と盛り上がっていると味噌ラーメンが提供された。 具材はチャーシュー、キクラゲ、キャベツ、モヤシ、挽肉、ネギ。スープは豚骨鶏ガラのうまみが良く出ていて、味噌がしっかり効いている。つまりチャーシューの有無の差はあるとはいえ、やはり和田屋の純味噌ラーメンをほうふつとさせる出来栄え。こちらのほうが麺の茹で加減はしっかりしている。 醤油ラーメンも修行店に近いとのこと。これはまた訪問して確かめねばなるまい。 ご馳走様でした。 南九州市川辺町永田1514-2 定休日 火曜日 |