昔ながらのラーメン作り。
「やっこラーメン」（鹿児島市伊敷5丁目）

鹿児島市役所伊敷総合支所の裏手にある「やっこラーメン」以前から名前は知っていたのだが、なかなか訪問することはできずにいた。2018年2月10日、鹿児島市内の用務ついでに訪問することにした。近くには駐車場がないので、国道を挟んだ先にあるコインパーキングに停めてしばらく歩いての入店。店内に入るとご主人と奥様がおられた。店内は二名ずつの座敷3組と、4人席のカウンター。せっかくなので座敷の奥のほうに陣取る。よくわからないままラーメンを下さい、と注文してから店内を見渡すと自分の真後ろにメニューが張り出してあるのに気付いた。ラーメン400円、味噌ラーメン450円、ちゃんぽん450円など非常に安い価格設定。お店の由来なのか、奴凧も壁に何点かレイアウトされている。 お茶と一緒に出された大根の漬物をかじりながらラーメンが来るのを待つ。 思っていたよりもはるかに早いタイミングでラーメンが提供された。割かしたっぷり目の湯通ししたキャベツとモヤシ、ネギ、薄切りのバラチャーシュー3枚が具材。表面には少しだけ香味油が浮かんでいた。オーソドックスな鶏ガラ豚骨の鹿児島ラーメンで、元ダレは淡口醤油メインかな。ストレート麺の茹で加減もしっかりしていて、この値段で食べさせてもらうのはもったいないぐらいの味わいだった。 こちら、役所近くということもあってか出前もしているようだ。ご主人が2回ほど出前に行かれていた。地域密着型の優良店だと感じた。 ご馳走様でした。

やっこラーメン 鹿児島市伊敷5丁目14-2 TEL099-228-8681