呑竜実食記。
昼飯は呑竜というラーメン屋。
客俺一人。
主人、めちゃめちゃやさしそうな老人。
大根の漬物がぬか臭くて美味。
ラーメンは普通。めんはやや細め。
あっさりの豚骨味。
トッピングはメンマ、味の良く染みた椎茸、モヤシ、葱、焼き葱、チャーシュー
モヤシの食感が心地良い。
チャーシューは腿肉で固め。
しかし驚いた。ここのチャーシュー、味が良くしみていて美味い。
生姜と醤油で煮込んだ物だろうか。
美味かった。チャーシューは2枚だけだったが。
セットを頼んだのだが、出てきたチャーハンも良く炒められていて美味かった。
こむらさき、くろいわ、和田屋という人気店が集まる東千石町にあっては
穴場的存在だが、どことなく郷愁をそそられるラーメンだった。
たまには行ってみたい店だ。
お昼のセットは650円。
ラーメン:530円
チャーシュー麺･味噌ラーメン600円