比較的頻繁に訪れていた鹿児島市山田町の「らーめん龍亭」を再訪。
11時のオープン直後とあり店内に客はなし。
いつものようにカウンターに座り、店主とあいさつを交わす。現在基本メニューは４種類。あごだしラーメン、味噌ラーメン、豚骨ラーメン、たんたんラーメン（各680円）。サイドメニューとして餃子、セットメニューでご飯、卵焼き（あごだしの出汁巻）、冷奴（+220円）。
お気に入りのメニューであるあごだしラーメンを注文し、卓上にある高菜の漬物を楽しんでいるとそれほど待たずにラーメン提供。
数種の煮干しと野菜、鶏ガラからとったスープに醤油ダレがうまく合わされていてとても味わい深い。
具材は良く味の染みたチャーシューとモヤシ、ニンジン、キャベツの茹で野菜、木耳。こちらのチャーシューは味が染みているうえにとても柔らかく美味しい。食べている途中でスープに旨味が溶け出していくので私は決まってチャーシューは最後のほうでいただくようにしている。
来年の１月頭にはかつてこの店でとても人気のあったメニュー「地鶏ラーメン」も復活提供するらしいのでまたお邪魔したいと思う。
ご馳走様でした。
らーめん龍亭
鹿児島市山田町3682
営業時間：11時~15時
（土日祝は16時まで）
定休日：水曜