1年1ヶ月ぶりに鹿児島市山下町のらーめん食堂元斗好軒を訪問。
お昼時をとっくに過ぎた13:40ぐらいに訪問。本日はご店主とサポートの女性で切り盛り。2月のラーメン王決定戦以来だったのでご無沙汰しています、と挨拶。もう13年以上に渡りお邪魔させていただいている。通い詰めるというわけではなく年に最低1度は訪問、という感じだ。この日はピークタイムを過ぎていたので訪問時客はなし。その後6名ほど来店。やっぱり人気店。
先に漬物が出される。今回は大根のみ。普段はきゅうりも入っているのだけど、後客の小学生に話している内容からするときゅうりは今の時期とても高いかららしい。よく考えるとサービスで漬物を出すというのは鹿児島ならではなのだがやっぱりすごいことだと思う。
お店に向かう途中ではらーめんを食べようと考えていたのだが結局今回も私は山椒らーめん、家内はらーめんを注文。
一年少しぶりにいただく元斗好軒のらーめんはやっぱり優しい。
豚骨と鶏ガラ主体のスープ、タレの利かせ方は穏やか。以前より気持ち太くなった気がする麺は啜り心地、噛み応えともに十分。そしてここのお店の特徴の一つ、多分予めひと口大にカットした肉を使ったチャーシュー、噛めば噛むほど旨味が滲み出てくる。これ単品でも持って帰りたいぐらい好きな味だ。
山椒らーめんは相変わらず薬味で使っている中国山椒がいい感じのシビれを与えてくれて楽しい。具材はチャーシュー、白木耳、気持ち長めに切られたネギ、そしてしゃきしゃきのもやし。すべて満足。ご店主と少しだけ会話。これもまた楽しかった。年に一度の訪問はもったいない。本当にもう少し訪問頻度を上げねば。ご馳走様でした。
| 店舗名 | らーめん食堂元斗好軒 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市山下町8-6 |
| 電話番号 | 099-227-5705 |
| 営業時間 | [火～土] 11:00～15:30(L.O) |
| 定休日 | 日曜・月曜 |