国道3号線の九州自動車道の鹿児島北IC近くにある「まる吉ラーメン」。ずっと前から存在は知っていたけれどもなかなか行く機会がなかった。（昨年思い立って訪問した時には営業時間外）今回は訪問前にあらかじめ営業確認の電話をして14時までの営業である旨を確認してからお店に向かった。交通量の多い国道3号線に面した場所にあり、駐車が少し難しそうだな、とカーナビを近くのコインパーキングにセットしていた。高速を降りたところで運よく交差する国道3号線の信号が赤。バックで車を駐車場に停めることが出来た。（頭から突っ込んだらなかなか出られないのでご注意）
ガラスの引き戸を開けて中に入るとカウンター席5席のみ。一番端っこに座ると一席ずらす様お願いされた。出前の時にその方がラーメンを渡しやすいのだろう。
壁に貼られたメニューの写真を撮らせて欲しいとお願いしたところ、出前希望かと思われたのか紙のメニューを下さった。（末尾に掲載）
店内には二人の女性、対応は柔らか。出前担当の男性もいらっしゃる。カウンター越しにお茶と大根の漬物を出して下さった。私はチャーシューメン、家内はラーメンをそれぞれ注文。
出てきたラーメンは今食べたい鹿児島ラーメンだった。
チャーシューメンは大ぶりなチャーシューが4枚。具材は他にもやし、揚げネギ、ネギ。麺は中太のストレート、加水率はふつう。少し短めの麺が特徴的。
スープは豚骨と鶏ガラ、野菜かな。脂浮きは少なめ。塩気は少なめ。麺の量は結構あり満足して完食。
ラーメンの方はチャーシューは小さめ、もやしとネギ、揚げネギが具材。昔ながらの鹿児島ラーメンの見本の様なルックスでこちらも美味。
漬物を追加で出して下さったり、熱いお茶にわざわざいれかえて下さったりとにかくホスピタリティマインドが素晴らしいお店。壁には創業49年という張り紙があったがこれが昨年のものか今年になって新たに貼られたものかは分からない。これからもずっとずっと続けてほしいなと心から思った。また必ずお邪魔します。ご馳走様でした。
| 店舗名 | まる吉ラーメン |
| 住所 | 〒890-0008 鹿児島県鹿児島市伊敷５丁目２−１２ |
| TEL | 0992292460 |
| 営業時間 | ※お昼は14:00まで （夜の部は不明） |
| 定休日 | 木 |
