国立西洋美術館で行われている(~2/11)モネ展を観に行くために上京。数日前からの寒波で鹿児島もかなりの降雪。出発日の8日も薩摩半島は積雪で交通にもかなりの影響があった。幸い自宅近辺には積雪がなかったので午後の出発に合わせ自宅を出る。機材到着遅れ等があり羽田に着いたのは予定より20分ほど遅い18時前。ホテルにチェックインして荷物を置いた後、食事を摂ってから向かおうと近くにあるハちゃん(はちゃん)ラーメンへ。昨年の上京時にも候補に入れていた店。時間が遅くなかったら上野で食べる予定だったが思いがけず行くことが出来た。昼は行列店らしいのだが夜は並びなし。ただ客は常に入っていた。
券売機で私は醤油、家内は塩の食券をそれぞれ購入。ラーメンに着いての予備知識はほぼなしで注文。

熱々で出てきたラーメンはそれぞれとても美味かった。醤油ラーメンの具材は2種類のチャーシュー(煮豚と炙った低温調理のチャーシュー)、青ネギとシンプル。麺は全粒粉入りの中細多加水麺でもちもち(心の味食品製らしい)。スープは鶏中心だけど魚介とかの複雑な旨味もある。醤油ダレの利きは普通。

塩ラーメンの具材は同じく2種のチャーシュー(煮豚と炙った低温調理チャーシュー)と白髪ネギ、三つ葉。こちらはもっと複雑な旨味。周りはつけ麺の注文が多かった。(美味そうだった)
以前、TBS「マツコの知らない世界」で紹介されていて興味があったのだが行くチャンスに恵まれて良かった。
店主はベトナムの方で麺処ほん田(秋葉原)出身とのこと。ご馳走様と告げた時の笑顔がとても素敵だった。
その後訪れたモネ展は人が多すぎてしっかり観るどころではなかった。
店舗名 | ハちゃんラーメン |
住所 | 〒105-0013 東京都港区浜松町1丁目15−9 コンシェリア浜松町Ⅱ 101 |
TEL | 07033376886 |
営業時間 | 11時00分~15時00分 18時00分~21時00分 |
定休日 | 日 |


