7年半ぶりぐらいに薩摩川内市の精養軒を訪問。通算3回目、前回、前々回はともに素面での訪問。今回は飲みの〆で訪問した。薩摩川内の〆の絶対的な定番店なので非常に楽しみにしての訪問。
“精養軒@薩摩川内市（20250524）” の続きを読む精養軒@薩摩川内市（20250524）
海老そば 油そば いろは@鹿児島市吉野町（20250506）
連休最終日の5月6日、鹿児島市内からの帰り気になっていた鹿児島市吉野の海老そば 油そば いろはへ（休みが合わずなかなか訪問出来ずにいた）。お店の駐車場は同じ並びにあるきりん食堂などと共用。どこに停めていいのかよくわからなかったのでひとまず車を停めてお店に確認。にこやかな店員さんによると開いているスペースだったら大丈夫ですよ、とのことだったので家内と共に一度入店すると生憎満席だったので受付簿に人数と車のナンバーを記載した上で車内で待機することに（その間にGoogle Mapsでメニューを吟味）。客の回転は早く10分ほどで空席が出来たようで店員さんが呼びに来てくれた。この店員さんが実によくさばける方で感心した。そして満を持して入店した。
“海老そば 油そば いろは@鹿児島市吉野町（20250506）” の続きを読む湯けむり中華そば 幻の虎徹@指宿市（20250504）
5/4(日)。オープン前から気になっていた指宿市の湯けむり中華そば 幻の虎徹。お店の近くまでは難なく辿り着いたがイベントでもあったのか（近くの砂蒸し会館近くでイベントがあった模様）、とにかく車が多い。土地勘もないため、忙しいだろうな、とは思いながら営業中のお店を訪ね、駐車場の場所を確認。アルバイトの店員さんがわざわざ案内して下さった。感謝。（遠くに離れた場所と、お店のすぐ近くに数台確保あり。お店のInstagamでも確認できる）
“湯けむり中華そば 幻の虎徹@指宿市（20250504）” の続きを読むざぼんの茶屋@鹿児島市与次郎（20250428）
鹿児島市民のソウルフードとも言われることの多いざぼんラーメン。（個人的には鹿児島ラーメンの最大公約数的な存在だと思っている）先にタレ、麺が入った後にスープを注ぐという独特な調理法も印象的なお店だ。
この店がある与次郎エリアは小さい時から行くと何故かワクワクするエリアだった。もうないジャングルパークとかが余計にそうしてくれていたのかもしれないけれども。ざぼんラーメンもその一つだった。