久しぶりに姶良市加治木町のひょうたんらーめんへ。13時過ぎで先客はなし。先月近くであった水害の影響なのか？（現在国道10号線は8月の水害の影響で加治木町網掛橋が通行止め）と思ったら私たちが入店した後続々とお客さんが入って来て満席に。なお、私たちはテーブル席を選んで着座、漬物が提供されたタイミングで注文させてもらった。こちらの漬物は大根。調味は薄め。
今回はチャーシュー麺。家内は半チャンらーめんセット（曜日により提供なし）をチョイス。7分ほどしてからの提供。
チャーシュー麺のチャーシューは相変わらず圧巻。多分10枚は超えていた。デフォのらーめんに比べて300円増しというのも納得。チャーシューダレのせいかラーメンに比べて色はやや濃いめ。スープへのタレの利きは穏やか。他の具材は焦がしネギ、ネギ、もやし、キクラゲ。
普通のらーめんはスープの色はチャーシュー麺からすると薄め。ベースは同じなので食べやすい。半チャーハンはとても美味しい。
卓上に揚げニンニクや生すりおろしニンニク、一味の油和えなどの味変化アイテムがあるのが嬉しい。個人的には揚げニンニクが一推し。また来ます。ご馳走様でした。
| 店舗名 | ひょうたんラーメン |
| 住所 | 鹿児島県姶良市加治木町本町２５２−１ イーストビル |
| TEL | 0995632908 |
| 営業時間 | 11時00分～14時30分 |
| 定休日 | 不定休 |
