久しぶりに食べたくなって中山のラーメン専門松屋を訪問。多分21年ぶり？もう全く食べた時の記憶はない。（久しぶり、というレベルではない）
14時前にお店に着くと駐車場は車が一杯、待ち客もいる。でもそれほど待ちそうではなかったので受付簿に記帳し店頭でしばらく待つ。10分ほどで店内へ。先に券売機で食券を購入。
鶏塩らーめんも人気らしいけど初志貫徹でにんにくチャーシューとにんにくらーめんをチョイス。順番が来たところで店員さんが来られ席への案内と同時に食券を回収してくれた。漬物やニンニクはセルフで取るシステムだった。
座敷席でしばらく待っていると（そんなに待たなかった）注文品提供。
提供された時点で笑うぐらいニンニクの香りが漂っていた。
スープはライトな豚骨だけど表面にはマー油、トッピングはチャーシューメンだけあってバラ肉のチャーシューが都合8枚。あとは茹でキャベツと…こんもり盛られた刻みニンニクの上に揚げニンニク。久しぶりにこれだけにんにくの利いたラーメンを頂いた。
チャーシューの調味は軽めだけど食べやすくて美味しかった。（スープに浸して温めてから食べるとより美味しい）気持ち短めで少し太めの麺の茹で加減もいい。続々とお客さんが来られるのも良く分かった。中山エリアは隠れた激戦区だなと思った。色々気になるメニューがあるのでまた来ます。ご馳走様でした。
| 店舗名 | ラーメン専門松屋 |
| 住所 | 鹿児島市中山町5283 |
| 電話番号 | 099-260-0055 |
| 営業時間 | 昼：11:00～14:30 土・日祝は18:00~20:00 |
| 定休日 | 水曜 |
