春からしばらくの間休業していた南九州市川辺の斜家。10月ぐらいにお店の前を通りかかった時に幟が出ていてああ、営業を再開したんだ、と思っていた。その後に電話をして営業確認をしたら生憎その日に限って臨休。
訪問した12/30、鹿児島に戻る途中でもし開いていたら行こうか、という話をしながら国道225を北上。左側に営業中の緑の幟を見つけた時は本当に嬉しかった。
駐車場に車を停め、メニュー看板を確認すると沢山あったメニューはほとんど削られ、特製らあめん、らあめん、えびらあめんのみになっていた。一時期営業を休止していた理由もわかっていたので仕方がない。再開してくれただけで嬉しい。
入店するといつものおばちゃん（多分この方がオーナーさん）が出迎えてくれた。メニューは今日これだけしかできないの…。と手渡してくれた。食べられたらうれしいなと思っていたえびラーメンは本日は提供なし。ということで私は特製ラーメン（1,000円）、家内はラーメン（800円）をチョイス。
時々おばちゃんとやり取りをする声が厨房から聞こえてくるのは作り手と思われる女性のもの。
10分足らずで出てきた特製ラーメンは確かにあのラーメンの面影があった。トッピングがバラ肉の（多分焼豚）チャーシューになっていたり、若布が入っていたりと変わっていたけど大体は同じ。鶏ガラベースのスープに対してタレの利かせ方は穏やか。後半胡椒が主張してくるぐらいやさしい。
麺は少し柔目のぷりぷりしたちぢれ麺。加水率は高め。具材も豊富なので食べ終わるとしっかり満足。
普通のラーメンもしっかりした具材構成。これでも満足できただろう。
これからまたブラッシュアップされてくるだろう。再訪が楽しみだ。次回、提供があったらあのえびラーメンも頂きたい。
今年は大好きだったマツワキ、ほんやラーメンの閉業など残念なニュースが多かった中、何より、再開してくれたことが何よりも嬉しかった。またお邪魔します。
| 店舗名 | 斜家 |
| 住所 | 鹿児島県南九州市川辺町中山田1131 |
| 電話番号 | 0993-57-2888 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | 不定 |
