2019年の1月以来、7年ぶりに姶良市加治木町のラーメン高井田へ。Google Mapsでは10:45のオープンとなっているがその時間に合わせて行くと既に開店、6代ほどある駐車場も一杯。通りはそんなに多くないのでハザードを点灯させながら車内で待機…。後で知ったのだがしばらく離れたところに車を停めて歩いていく、という手段があるらしい。次回駐車場に空きがない時はそうしよう。いうことで先客が出るまで20分ほど車の中で待機。漸くの事で入店。
さて、こちらのお店にはカウンター席がないため一人客だと間違いなく相席になる。四人掛けテーブルで一人啜っていた方の斜向かいに座る。先客は程なく食べ終えこのテーブルは私一人に。人気商品で売り切れが多いネギラーメンがあるか確認するとまだあるとのこと、それではとネギラーメンの中（750円！）をお願いしテレビが見やすい場所に移動した後、卓上の壺に入った漬物を食べながら提供を待つ。漬物は以前の記憶と変わらず旨い。
駐車場が空いたタイミングでお客さんは入ってくる。それにしても相変わらず安い。7年前と比較しても多分50円しか上がっていない。人気があるはずだなぁと感心しているところにラーメン提供。
具材は良く味の染みたバラチャーシュー3枚、白髪ネギ（青い部分も切ってある）、小口切りの青ネギ沢山、揚げニンニク。麺は中太ストレート、茹で加減はやや柔目。ライトな豚骨スープはタレの利きは穏やか、胡椒が強めに主張するぐらい。昔ながらの鹿児島ラーメン（姶良地域のラーメンか）が好きな方には思いっきり刺さる一杯。
7年前に食べた普通のラーメンの具材は白髪ねぎの代わりにモヤシ。私はもやしも好きだけれど今回食べたネギラーメンの方がより好みだった。
次回はもう少し早く来よう。ご馳走様でした。
| 店舗名 | ラーメン高井田 |
| 住所 | 姶良市加治木町木田4869-2 |
| 電話番号 | 0995-62-6271 |
| 営業時間 | 10：45～13：45 |
| 定休日 | 水曜日 |
