およそ4年ぶりに鹿児島市樋之口町のらーめん小金太を訪問。18時からだという夜営業の前に店を訪れると既に数組の待ち客が。慌てて後ろに並び開店を待つ。18時になると同時にシャッターが開き店内に招き入れられた。
カウンターの端っこに座り、メニューを確認。この店では並、S、SSとサイズを選べる。今回はSサイズでお願いした。セットにしますか？と尋ねられたが単品でお願いした。
それほど待たずにラーメンが提供された。
バラ肉のチャーシュー3枚、湯通しされたキャベツとモヤシ、ネギ、木耳といったトッピング。豚骨・鶏ガラ、野菜、恐らく魚介も入っているだろうスープに醤油ダレは穏やかな利き。表面の脂浮きは少なめ。麺は地元メーカーのもので中細ストレート。茹で加減は固め。
Sサイズだけあってかなり早く食べ終わってしまった。こちらの店に酔客で入ったのは1回だけだったかな。会計の際、外国人店員の女性が「忘れ物にお気をつけください」と優しく声をかけてくれたのが印象的。きっと酔客の忘れ物が多かったのだろう。今のところ客足は戻っているようだ。
またそのうちお邪魔します。ご馳走様でした。
| 店舗名 | らーめん小金太 |
| 住所 | 鹿児島市樋之口町11-5北村ビル１F |
| TEL | 099-223-9455 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 18:00～翌3:30 |
| 定休日 | 不定休 |
