鹿児島市与次郎の「名店街」にあった中華飯店隆華園がいつの間にか移転していた。
個人的に思い入れのある熱帯魚屋さん「恒松養魚場」の2階へ。続けてくれていてありがとう、という思いも込めて11月19日に訪問。
こちらのテナントは恒松養魚場、おふくろの味まきと一緒になっていて階下の駐車場は前述の2店舗用。1分もかからない場所にあるゴルフ練習場「アミティエゴルフ」の駐車場を5台分専用として確保してくださっている。そちらに車を停め入店。
夕方早い時間だったこともあり客は私たちだけ。店員さんから駐車場が少し離れていることについて申し訳ありません、と言われたがそういうことは全く気にならない。
窓際の席に座り、私はラーメンと餃子のセット、家内はチャーハンと餃子のセット、母は八宝菜のセットを注文した。お茶と一緒に漬物が提供。漬物を先に食べているとお替りまで提供して下さった。
やはり手際が良く、先にラーメンが提供された。
中華料理屋さんで出てくるにしては余りにもオーソドックスな鹿児島ラーメンのスタイル。
脂浮きはなく、チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、茹でキャベツ、揚げネギといった具材の構成。スープは豚骨主体なのかな、豚骨の香りがほのかに香る。シンプル。
でも何というのだろう。私の求めていた古い鹿児島ラーメンのスタイルがここにもあった。チャーシューはしっかり肉厚で味が染みたのが3枚、メンマも味が染みていて美味。食べ疲れしない、といえばいいのかな、安心感のあるラーメン。
スープに合わせた柔らかながらコシを残した茹で加減の麺と合わせて迷わず完食。
小ぶりながらしっかり具の詰まった餃子も旨い。
母が頼んだ八宝菜は本当に優しい味付け。味が濃くないのでボリュームがあるのだがどんどん食べることが出来た。
こちら、「体にやさしいかごしまメニュー」に登録されていることでも有名。メニューにはカロリー表記まである。
退店時には店主がわざわざ出てこられ。「こちらでもよろしくお願いします」と挨拶をして下さった。ええ、また必ず来ます。ご馳走様でした。
| 店舗名 | 中華飯店 隆華園 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市与次郎1丁目5－1 恒松ビル２F |
| TEL | 099-297-8765 |
| 営業時間 | 10:30～21:30 |
| 定休日 | 火曜 |
