2年半ぶりに鹿児島市樋之口町のラーメン小金太を訪問。開店40分ぐらい前から天文館公園でゆっくり待つ。開店20分前に1人並んだので後ろに続いた。開店前には15人ほどの行列。それにしても暑かった。
18:00になりシャッターが上げられ入店。入店順にカウンターの右側から詰めて座るよう案内される。カウンターには大根の漬物が準備されていた。
注文を取りに来た店員さんに冷やし中華とラーメンをお願いし漬物を頂きながら待つ。ラーメンとチャーハンを頼まれるお客さんが多く、外国人の店員さんはチャーハン作りに集中、日本人のスタッフはラーメン作り。そんな中一杯だけ頼んだ冷やし中華はかなり手間をかけて作っているように見えた。
先にラーメン、しばらく間を置いて冷やし中華が提供された。
ラーメンはスープとチャーシューを少しだけ貰った。鰹節の風味が強くなったかな？
もちろん大方の方がこのメニューを頼まれていてオペレーションは流れるよう。
8/31までの提供予定だという冷やし中華は刻みハム、クラゲ、胡瓜、トマト、もやし、半熟煮卵、錦糸卵、紅生姜、貝割れ大根、串切りレモンと具沢山。酸味強目のタレがいい感じ。途中でレモンと辛子で味を変えながら楽しんで完食。
会計を済ませて外に出るとまだまだ行列だった。
人気店だけれどまだメニューを網羅したわけではない。またお邪魔します。ご馳走様でした。
| 店舗名 | らーめん小金太 |
| 住所 | 鹿児島市樋之口町11-5北村ビル１F |
| TEL | 099-223-9455 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 18:00～翌3:30 |
| 定休日 | 不定休 |
