以前からその存在は知っていたし、メニューの一つ、ニンニクライスがかなりうまいというのも聞いていたけどなかなか行けずにいた姶良市の万吉。ようやく訪問することができた。
12時過ぎに入店するとお昼時とあってか店内は一杯。カウンターの端っこに座る。カウンターと座敷があり店内は予想よりもかなり広かった。今回は味噌ラーメン、ラーメン、ニンニクライスを注文。
味噌ラーメンは調味甘目で比較的濃度の濃いタイプ。具材は薄切りのバラチャーシュー、キャベツ、モヤシ、ネギ、木耳。かなりくたくたになるまで炒め煮にされていて、スープとの調和がよく取れていた。途中で一味唐辛子を投入して味変。
基本のラーメンは鶏がら強めのオーソドックスな鹿児島ラーメンといった感じ。（こちらは少し味わっただけ）比較的細めの麺の茹で加減はしっかりしたもの。
こちらのお店の名物、ともいえるニンニクライス。米粒ほどにカットされたニンニクがしっかり入っていて大変旨い。
店員さんも明るく親切。地元にもよく愛されている人気店だなと感じた。夜の部のもつ鍋も気になるところ。ご馳走様でした。
| 店舗名 | ラーメンもつ鍋万吉姶良店 |
| 住所 | 住所：鹿児島県姶良市西餅田６０－３ |
| 電話番号 | 0995-65-7513 |
| 営業時間 | 昼の部：11：00～14：00 夜の部：18：00～21：00 |
| 定休日 | 火曜日夜、水曜日 |