(鹿児島県外)しゅうちゃんラーメン@大分県中津市(20231104)

11月4日(土)唐戸市場から高速経由で北九州入り、曽根干潟で野鳥を少しだけ見た後大分道を使って別府方面へ。時間が許せば佐伯市まで行きたかったがちょっと元気もなくなってきたので中津市で気になっていた店に行く事に。中津市犬丸のしゅうちゃんラーメン。
ここは福岡市早良区の名店ふくちゃんラーメンで修業された方が経営されているらしい。
12時10分ごろにお店の前に着くと店内満員、店頭に待ちが3組ほど。店内の受付簿に記名し呼ばれるのを待つ。

“(鹿児島県外)しゅうちゃんラーメン@大分県中津市(20231104)” の続きを読む

なべさん@別府市

過去に、一口目で「旨っ」となった店が数軒ある。(もちろん二口目以降にその旨さに感動する店も多いが)。個人的には沖食堂(久留米市)、幸帝(菊池市)、そしてなべさん(別府市)なのである。
2016年1月以来、3年ぶりに訪問することができた。(2013年12月に訪問するもその時は売り切れと臨休で振られている)

“なべさん@別府市” の続きを読む