ろいまんの鹿児島ラーメンPLUS

南さつま市加世田村原の焼肉なべしま向かいに今年オープンしたヤマトラーメンなる新店を初訪問してきた。事前の予習等は特になし。

もう10年以上前のことなので記憶があやふやなのだが、ラーメン屋さん同士の交流の場に何故だかわからないが参加させていただいたことがあった。その時の会場が当時のらぁめん柿の木の本店。その時にラーメンを頂き、鹿児島県のラーメンとしては粘度が高いスープが印象に残っていた。その後諸事情により現在の場所に移転。昼時は常に駐車場が満車、待ち客多数のような状態なので再訪はなかなかできなかった。多分最後の訪問は2014年の8月頃。今回は枕崎から鹿児島市内の実家に向かう途中、結構遅くなったので夕飯を外で摂ろうということになり、ほんの少しの回り道で行けること、家内がまだ食べたことがない、との理由からこちらのお店をチョイス。

鹿児島市民のソウルフードとは何か？と聞かれたときに恐らく上位に挙がってくるだろうざぼんラーメン。与次郎のざぼんの里にはざぼんラーメンの他に、中華系メニューも定期今日する麺処ざぼん、洋食系のメニューまで提供するざぼん茶屋といった店舗が展開されている。今回は麺処ざぼんで冷やし中華を頂いた。

恐らく34年ぶりぐらい（中学校2年の時に訪問していたはずなので恐らく間違いない）に、鹿児島市星ヶ峯の中華料理店萬寿園を訪問した。星ヶ峯の商店街、随分寂れてはいるが書店だったりこの萬寿園だったりと残っている店もありとても懐かしかった。萬寿園は多分1回訪問しただけだったはずで、その時は水餃子を頼んだはず。それまで水餃子を食べたことがなく、「すいぎょうざ」と読めなかった記憶がある。

7年ぶりに日置市伊集院町のラーメンお多幸を訪問した。（その時の記事はこちら）
現在は3代目の店主が切り盛りしている模様。2021年7月24日訪問。

2年ぶりに鹿児島市武岡のくにひろラーメン中華店を訪問した。開店時間を間違い11時過ぎ（オープンは11時半）に到着し、車の中でしばらく待つ。開店前に他の車も駐車場で待機していたりと相変わらずの人気ぶり。オープンと同時に入店、テーブル席に通して頂く。

各種SNSを利用して情報収集をすることが多い。南九州市頴娃町に先月オープンしたラーメン屋「こぅちゃんラーメン」の情報もSNSを通じて、である。（正確には友人が紹介してくれたSNSを通じて、であるが）。6月27日昼の部に訪問してきた。

一年ちょっとぶりにとくだラーメン（ラーメン専門とくだ）へ行ってきた。実は自宅から一番近いラーメン屋なのだが、近いと却っていかないものである。初めて開店時間の前に訪問してみたが、既に2組の待ち客、さらに車内待ちの客もちらほらと。私は3番目だったのだが、オープン時間には20名ほどの行列になっていた。こちらのお店は店内が広いため、オープンと同時に行列は解消。但し券売機にしばらく行列ができることとなる。私はチャーシューメンの大盛り（980円）の食券を購入した。

月刊タウン情報カゴシマや、LEAPなどのタウン誌のグルメ情報は新規オープンの情報等が掲載されているのでよく参考にしている。特にラーメン特集の場合。マンネリ化を防ぐ、という意味では着眼点の変更についてはすごく大変だろうなと思う。今回の特集（タウン情報カゴシマ2021年2月号）に掲載されていた南九州市のLé  risa caffé （レ・リーサ　カフェ）ではカフェでラーメンを頂けるということで気になっていた。たまたま近くを通る機会があったので訪問。