昨年の正月以来1年半ぶりに日置市日吉町の人気店、讃岐うどん松家を訪問した。オープン時間直前に到着したのだが駐車場はかなり埋まっており、受付簿にもすでに10組の記載。
11:00のオープンと同時に案内が始まったが最初の組には入れず、20分ほど店外のベンチで待つ。この日はそれほど暑くなく快適に待つことが出来た。順番が来て名前を呼ばれ店内へ。テーブル席に案内された。
今回はあらかじめ決めていた。醤油うどんの大盛りと海老天を頼もうと。家内と母は等しくきつねうどんを注文。海老天は別盛でよいですか？と丁寧に聞かれたのでそれでお願いします、と答えた。
次々と客が入ってくる中それほど待つことなくうどんは提供された。
しっかりと締められたうどんは表面はむっちりだがしっかりしたコシが残っている。シンプルに醤油（とレモン）で味わうのでうどん本来の小麦の味をしっかり楽しむことが出来た。前回は確かぶっかけうどんを頂いたのだがそれにも増しての好印象。
家内たちが頼んだきつねうどんの出汁も少し味見したがかつおだしが良く利いていた。家内に聞いても前回訪問時よりおいしく感じたとのこと。大ぶりの海老天もとても美味しく頂けた。これはまた定期的に訪問せねばなるまい。ご馳走様でした。
| 店舗名 | 讃岐うどん松家 |
| 住所 | 鹿児島県日置市日吉町日置751 |
| TEL | 099-292-2200 |
| 営業時間 | 11:00 ～ 14:30 (14:00 オーダーストップ) |
| 定休日 | 水曜 |