3年ほど前に食べて、美味しいなぁと思ったのに何故かその後再訪する機会に恵まれなかったお店が移転した。
8月末に移転して、意外と（個人的には）アクセスしやすい場所だったのだがすぐには行けず。この日はたまたま鹿児島市内を夕刻通るタイミングが合ったので訪問した。近くにはコインパーキング多数。値段も安いので助かる。
19時過ぎに入店。券売機で食券を買うよう促され、クラシック中華そばの食券を購入。店員さんに手渡しおとなしく提供を待つ。
8分位かな、頼んだ中華そばが提供された。
移転前の店舗にも一度しかお邪魔したことがないのだが、当時とはずいぶん見た目が違っている。
具材は肩ロースの低温調理気味のチャーシュー2枚、ワンタン(海老と筍)、カイワレ、ネギ2種。麺は平打ち気味のストレート。（これは県内の製麺所製、とても美味しかった）
スープは鶏ガラメイン。醤油ダレの利きは強め。表面には鶏油だと思われるやさしい脂がキラキラ。出汁感の強いスープはとても旨い。
麺と具材を一気呵成に平らげ（最後に卓上の秘伝の薬味を加えてスープまで完食。
以前も感じたが、鹿児島にも本当に旨い醤油ラーメンを提供する店が増えてきた。この店に関して言えば以前よりキレが増した気がした。（実際スープに工夫を加えているらしい）
本当に綺麗な中華そば、堪能致しました。塩、煮干しなどの他のメニューも気になるのでまたお邪魔します。ご馳走様でした。
| 店舗名 | 中華そば雨ニモマケズ |
| 住所 | 〒890-0046 鹿児島県鹿児島市西田２丁目１１−４ |
| TEL | |
| 営業時間 | 11時30分～15時00分 17時00分～22時00分 |
| 定休日 | 不明 |