丁度1年ぶりに鹿児島市山下町のらーめん食堂元斗好軒を訪問。14時前の入店で前の客がちょうど帰るところだった。15:30までの営業時間は有難い。
お久しぶりです、と挨拶しカウンターの一番奥の席に座る。これは毎回ほぼ同じこと。
私はらーめんの並とチャーシューおにぎり、家内は山椒らーめんをそれぞれお願いして絶品の漬物を頂きながら提供を待つ。その間に少しだけ世間話。とても人当たりの良いご夫婦との会話も楽しいのだ。
それほど待たずにラーメンは提供された。
何度となく頂いているこちらのラーメン、やはり格別。
らーめんは鶏ガラと豚骨のあっさりスープに醤油ダレが利いたもの。具材は角切りの味が良く染みたチャーシューと、湯通ししたモヤシ、心持長めに切られたネギ、山椒らーめんはゴマと山椒で香ばしさと痺れ感を足している。食感のアクセントとして白木耳も。
麺は中太ストレート。しっかりした歯触りを残した茹で加減でこちらも旨い。サイドのおにぎりも伊佐米を使っていることで美味しかった。結局、全部美味しい。
以前進化系鹿児島ラーメンだとか、オールドインスパイア系鹿児島ラーメンだとか言っていたけど、今やこのお店も中堅どころ。これからも楽しみだし、何よりも地に足がついているな、というのは毎回感じる。（これはJAPANラーメン道とかにも言えることだけれど）
1年ぶりの訪問スパンは流石に長すぎるなと反省。もう少し足繁く通えればうれしい。とにかくまたお邪魔します。ご馳走様でした。
| 店舗名 | らーめん食堂元斗好軒 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市山下町8-6 |
| 電話番号 | 099-227-5705 |
| 営業時間 | [火～土] 11:00～15:30(L.O) |
| 定休日 | 日曜・月曜 |
