大衆中華ながづき@鹿児島市山之口町（20211218）

1年ぶりに鹿児島市の繁華街、天文館で飲む機会があった。1軒目を隠れ家的居酒屋、2軒目をお気に入りのバーで楽しんだ後、21時半過ぎだったか？山之口本通りで永くやっておられる大衆中華ながづきへ。個人的には5年ぶりの訪問(2回目)。

お店は古いものの綺麗に清掃はとても行き届いていた。カウンターの奥の席に座り、私はタンメン、一緒に行っていただいた方は麻婆ラーメンを注文。代替わりしたのだろうか、とても手際よく調理しているのを感心しながら見ているとそれほど時間もかからずに注文品が提供された。

豚肉、きゃべt、ニラ、ニンジン、モヤシ、木耳などがしっかり火を通されている。麺は自分の記憶よりははるかに細く固ゆで。調味も比較的薄め。飲んだ後の〆でも普通に食事でもとても旨いなと思わせられるものだった。
これぞ町中華、という感じのお店でとても気に入った。いつかできることならばこちらでスタートを迎えるか、べろんべろんに酔っぱらった状態で〆を楽しんでみたい。天文館エリアでは本当に希少になってしまった町中華、代替わりもしているようなので末永く続けていただきたい。本当、近くに住みたいぐらい気に入った。
ご馳走様でした。