ろいまんの鹿児島ラーメンPLUS

かねてより、ここは旨いよと教えていただいていながら行けていなかった店の一つ、鹿児島市平之町のそば処茜を漸くの事で訪問することができた。多分最初に情報を教えていただいてから（その方は私に霧島市の古式手打ちそばかわぐちも教えてくださっている。こちらも5年以上頂いていない）10年ぐらい経っているのかな。開店時間の11時30分よりずいぶん早く駐車場に着き開店を待った。

酸辣湯麺が好きで、メニューを見つけるとついつい頼んでしまう。大体好みのものが多いのだけれど、中にはタバスコで味を調整してください、っていう乱暴なものもあったり、とにかくいろいろである。たまたま見ていたNHKの「うまいッ」で、黒酢の醸造元、坂元醸造が紹介されており、直営レストランで酸辣湯麺がいただけると分かったので早速訪問してきた。

大好きな蕎麦屋、鹿児島市のそば処あき葉を1か月半ぶりぐらいに訪問した。
詳細については前回の記事をご参照ください。

伊佐市は比較的ラーメン店の多いエリアである。まだ訪問出来ていない老舗もたくさん（実はほとんど訪問出来ていない）あるのだが、新しくオープンした店もある。今回訪問しためん屋大征は2018年11月にオープン。ラーメン専門誌にも取り上げられており気になっていたので2020年1月4日、訪問してきた。

いろいろな事情で、近くにあったとしてもなかなか行けない店、というものはある。鹿児島市内にあったとしても昼間のみの営業とかだと余計に、だ。
今回訪問した「中華そば　そばる」もその一つ。

2019年2月のオープン以来、気になりながらもなかなか行けなかったNOODLESTOREムギノチカラを漸くの事で訪問した。訪問出来たのは2019年の大晦日。少し早めの訪問時間だったのだが店内はすでに多くの客でにぎわっているようだった。風除室？みたいなところに置かれていた券売機でメニューを確認、【鮮魚系】鯛醤油ラーメンの食券を購入し店内へ。

昔ながらのラーメン、というのがとても好きだ。鹿児島でも新しい店ではなく昔から続いているラーメン屋さんを多く訪問する傾向にある。新しい店ももちろん気にはなるけど。
今回、熊本市に行くと決めた時に一番食べてみたいな、と考えていた熊本市西区二本木の埼陽軒（きようけん）。近くには全国的にも有名な店「黒亭」がある。本当に近くなので吃驚した。

2014年、出張の際に訪問してそのニンニクの使い方に衝撃を受けた天外天＠熊本市中央区安政町を5年ぶりに訪問した。
その時はある程度アルコールを入れていた状態だった。今回はLIFE IS JOURNEY＠新市街を訪問した後、しらふでの訪問。前回の訪問時の記録はこちら。

昨秋訪問し旨かったLIFE IS JOURNEY（熊本市中央区）を再訪問。
（その時には煮干しラーメンを頂いている、当時の記事はこちら）
今回は土曜日の訪問だったのでレギュラーメニューを頂いた。

個人的に年2回目の天文館での飲み。飲み以外にも天文館に純粋にラーメンを食べに行ったりしてるので今年は4回か5回位行っているのかな。みとまの跡地が無料案内所になっているのを見ると残念な気分になった。
飲みの〆、毎回数軒候補が挙がるけどやはりのり一に落ち着いてしまう。かなり出来上がった状態でいただく（23時前にこの店にいる方は大体そう、妙な連帯感が嬉しい）のがここでは当たり前？