去年の10月以来、約1年2か月ぶりに鹿児島市小川町の椎良神水を訪問。夜の部は初めて。19時25分位にお店の前に着くとカップルと家族3人連れが既に店の前に並んでいた。しばらくお店の前で待つ。それにしても人気店。私の後にも3人ほど並んでいた。途中でUber eatsの配達員さんが二人注文品を受け取りに来た。こういう利用をされる方も増えたのだろう。先客が入り、次は私の番というタイミングで店長さんがオーダーを聞きに来られた。今回は朝からこれを食べてみたいと考えていたラウバズ（辛いしょうゆらーめん）をお願いした。待っている間に注文を取ってくれるので入店してからはそれほど待たないで済む。
“椎良神水@鹿児島市小川町（20231228）” の続きを読むJAPANラーメン道（鹿児島市唐湊）20231223
ほぼ1年ぶりの再訪。鹿児島市内で一番好きな店の一つ、JAPANラーメン道。
頭の隅に常にありながら1年も行かなかった。
14時前にお店の前に着くと待ち客一組。ただ、座敷希望だったようで我々二人はすぐに店内に通された。しかも顔を覚えてくださっていた。有難い限り。
ぶんちゃんラーメン@出水市汐見町（20231217）
8年前に訪問したぶんちゃんラーメン（出水市汐見町）を食べたくなり再訪問。
朝9時前に家を出て霧島市~姶良市~薩摩川内市~さつま町~出水市へ。
道路がかなり便利になった。10:40頃に目的地のぶんちゃんラーメンへ。多分訪問は8年振り。その時は普通のラーメンを頂いた。チャーシューがとても旨かった印象。
麺匠樹凜@鹿児島市鴨池（20231215）
12月15日は麺好きの方々でのプチ忘年会。鹿児島市鴨池（騎射場）の麺匠樹凜にて。
めいめい好きなラーメンを頼んで色々な話（世界情勢等）で盛り上がる。
今回私はずっと食べてみたかった辛麺を8辛でお願いした。
信ちゃん食堂@鹿屋市串良町（20231202）
おおよそ3年ぶりに鹿屋市串良町にある信ちゃん食堂を訪問。
ここの女将さんがとても面白くてそのやり取りも楽しみだった。
山水荘@南九州市川辺町（20231129）
良くお店の前を通るのだけど、日曜日はほぼやっていない感じでずっと訪問出来なかった店、南九州市川辺町の山水荘をようやく訪問することが出来た。
有給を取り前日から枕崎の実家泊。用事は無事終了したので鹿児島市内へ向かう。道中、もし開いていれば行こうと決めていた南九州市川辺町の山水荘へ。「荘」という名前はついているけど宿泊施設ではなくて食堂。それももう何十年かやっている感じのもの。営業中の看板が出ているのを確認して入店。
店内はテーブル席とカウンター席、そして座敷席。テーブル席では常連らしい方が食後のコーヒーを楽しんでおられた。