間違いなく美味しいので年に一度は訪問しようと決めている店の一つ、鹿児島市東開町の青果市場内にある家常菜博朱（じゃーじゃんつぁい はくしゅ）を久しぶりに訪問。前回の訪問は昨年の6月。
今回は12時半とランチタイム真っ盛りの訪問だったためお店の前で待つことになった。券売機で私は今週の湯麺A（豚肉と高菜の正油ラーメン）、家内は四川麻婆豆腐、母は酢豚定食の食券を購入し奥様？に手渡した後順番が来るのを待つ。客の回転は早く、思っていたよりも早く店内に案内された。（待っている間に追加でスープの食券も購入した）
ラーメン専門こむらさき アミュプラザ鹿児島店@鹿児島市中央町（20230225）
ラーメン専門こむらさきの本店は4年ほど前に訪問、アミュプラザ鹿児島店は2回目の訪問（多分）。その時は「復刻ラーメン」というラーメンを頂いた。あれはかなり旨かった。
復刻ラーメンを提供していたのは2007年だったのでもう16年も前の話である。懐かしい。
そんなことを思いながら先週の土曜日訪問。
麺屋ろる@鹿児島市船津町（20230218）
昨年11月末に鹿児島市船津町にオープンした「麺やろる」。周りでの評判が良く気になっていたのだが漸く訪問することが出来た。近くにあるホテルの駐車場(こちら安くてお勧め)に車を停めて徒歩で約2分ほど。13:45入店。先客は一人。入り口すぐ横にある券売機でメニューを選んでいる間にご店主がカウンターにお冷などを準備してくださっていた。
“麺屋ろる@鹿児島市船津町（20230218）” の続きを読む和風喫茶 扇屋@鹿児島市中町（20230122）
人よりは記憶力が良い方だとは自負している。食べ物の情報については特になのかな。20数年前に初めて買った鹿児島のラーメン本、「ラーメン！怒涛の129杯」という本を当時熟読していたのもあるのだろう。ずっと行きたくて行けなかった店、というのは記憶に残っていた。
やっとその中の一つのお店を訪問することが出来た。鹿児島市中町の和風喫茶扇屋、である。※この本で掲載されていて現在も行っていないお店が数件ある。鹿児島市中山のラーメン朋とか。
中華まめ千@霧島市霧島大窪
この度国宝に指定されることになった霧島神宮の特別拝観の予約が取れたので12月15日行ってきた。15時からの特別拝観だったのだが早めに行っておいた方がよかろうと12時には家を出た。その道中、久し振りに県道60号線沿いの中華まめ千を訪問することにした。
旨かった記憶があり、何回か行っている記憶があったのだけど記録しているのは8年前。
その時は鶏塩ラーメンのセットを頂き大変美味しく頂いた記憶があった→当時の記録。12時半ぐらいにお店に到着するとカウンター、座敷席ともそこそこの客入り。
味噌麺処太鼓@鹿児島市下荒田（2021221）
基本的に他にラーメンのメニューがある場合、味噌ラーメンを選んで食べることは殆どないのだけれど、鹿児島県でも味噌ラーメンを専門的に出す店が増えてきた。昨年（2020年）10月に鹿児島市下荒田にオープンした味噌麺処太鼓もその一つだ。気にはなっていたのだがなかなか行くチャンスがなく、2021年2月21日にようやく訪問することができた。
“味噌麺処太鼓@鹿児島市下荒田（2021221）” の続きを読む五十嵐食堂@鹿児島県伊佐市大口山野（2021110）
いつの間にか一番大好きな店の一つになった五十嵐食堂を半年ぶりぐらいに訪問した。前回の訪問は昨年の7月。
前日ぐらいからの寒波の影響で道中は残雪があり、少々怖い思いをしながら11時前に到着。オープン時間が10時半と早い店なのですでに先客があった。
らーめん食堂元斗好軒@鹿児島市山下町（20201226）
今年実は最も多く訪問したのはこちらのお店、らーめん食堂元斗好軒だった。4度目の訪問である。コロナ禍の中で、密にならぬよう席数制限を行っていたので店外で暫し待つ。10分もせずに店内に案内された。
“らーめん食堂元斗好軒@鹿児島市山下町（20201226）” の続きを読むきこり六九＠鹿児島市山之口町
ラーメン専門のり一の斜め向かいに「拉麺志」という店が移転オープンしたのは昨年秋だったか。諸事情でしばらくお休み。そこを利用して間借り営業（もともと拉麺志のスタッフさんらしいが）をしているきこり六九。タウン誌でオープン情報こそ入手してはいたものの殆ど情報がない（数少ないブログ記事はこちら）。但し店主はInstagramで情報の発信は行っている。いろいろな魚介アラだったり、煮干しだったりを使っているとのことでとても興味があった。シルバーウィーク最終日の2020年9月22日、鹿児島市内に出る用事があったので寄ってみた。
“きこり六九＠鹿児島市山之口町” の続きを読むラーメンの店マツワキ２＠肝属郡肝付町
前回の訪問（昨年の2月）から約1年半ぶりに肝属郡肝付町南方のラーメンの店マツワキを訪問。
今回は梅雨末期の豪雨の中何とか辿り着いた。駐車場のロープが外されていたので車を停め、外に出ると店舗側のエアコンが稼働していた。良かった、開いていた、と入店。